L'Avant-Goût ~ Christophe et Rufine Beaufront
Restaurant à Paris, célèbre pour son "pot-au-feu de cochon aux épices"
l'Avant-Goût
"l'Avant-Goût restaurant, situé au 26 rue Bobillot Paris 13eme,
célèbre pour son Pot-au-feu de cochon aux épices.
Christophe Beaufront propose une cuisine française inventive, ouverte sur le monde, sorte de cuisine de ménage "new look", complètement revisitée, modernisée, généreuse et enjouée"...
Côté Cellier
"l'Avant-Goût Côté Cellier", en face au 37 rue Bobillot, propose à emporter
une vraie carte pour manger chez soi et, pour le plaisir, une belle sélection de vins. Spécialement pour les internautes des promotions : "pour organiser vos agapes."
Sur place une gamme de plats à emporter, allant de la soupe fraîche au dessert, entrées primesautières et plats simples ou élaborés". Les Recettes de Christophe Beaufront...
Christophe Beaufront
"Animé d'une volonté d'échange, il aime partager son expérience : Grace à
sa nouvelle structure "R.R. Créations", il anime des formations aux métiers de la restauration et intervient comme conseil auprès de restaurateurs, cuisiniers et collectivités.
Christophe Beaufront s'efforce d'apporter une touche personnelle dans les nouveaux concepts d'alimentation, pour notre plaisir"...
L'atelier d'artistes
"Christophe et Rufine, une union réalisée autour du monde de la Table et des
Arts, l'Avant-Goût étant l'image connue, plus discrètement une deuxième passion les anime :
la création de leur
atelier d'artistes.
Ici le plâtre, le béton, la terre, le bois, le métal et le verre dans sa transparence et sa lumière seraient leurs ingrédients favoris"...
Adresse, plan, contact
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Nouveautés en vrac...
- Récit et images du séjour à Tokyo.
- Dans la revue japonaise "Cuisine Kingdom", un article sur Christophe Beaufront [jpg-ja]
- Tournée au restaurant et au Cellier, la vidéo de Christophe Beaufront.
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