L'Avant-Goût ~ Christophe and Rufine Beaufront

Wine list from Christophe Beaufront

L'Avant-Goût proposes you...

A ballad in french soils

Net prices indicated in €uros for 75 cl (10cl if served by glass)

Our choice this month

White wines

• Vin de France « Melonix » Jo Landron - 75 cl 31,00 le verre 10 cl 4,75

Red wines

• Chinon « Une soif de loup » 2010 Domaine de Bel air R. et JL. Loup - 75 cl 22,00 le verre 10 cl 3,40

Great wine - Authors' wine (served by glass 10cl)

White wines

• Gaillac Premières côtes « Mauzac » Dom. Des Tres Cantous R.et B. Plageolles - 2009 4,60 (30,00 blle)
• Vouvray « les Fondraux » D. et C. Champalou 2004 - 5,30 (35,25 blle)
• Pinot blanc « Auxerrois » Domaine Barmès-Buecher 2004 - 5,50 (36,00 blle)

Red wines

• A.O.V.D.Q.S. Fiefs vendéens « Gamme en may » Domaine St-Nicolas T. Michon 2010 - 4,50 (29,00 blle)
• Fronton « Château de Plaisance » Marc Penavayre 2010 - 3,50 (23,00 blle)
• Bourgogne Grand Ordinaire Fanny Sabre 2010 - 5,40 (35,00 blle)

Our red wines selection

La Vallée de la Loire

• A. O. V. D. Q. S. Fiefs vendéens - « Gamme en may » Domaine St Nicolas - T. Michon - 2010 - 29,00
• Bourgueil « les vingt lieux dits » - Domaine du Bel Air P. & R. Gauthier - 2009 - 29,00
• Saumur Champigny « le p'tit domaine » - R. Desouche 2008 - 44,00
• Saumur Champigny – Clos Rougeard « le Bourg » GAEC Foucault 2007 - 134,50

La Vallée du Rhône

• Côtes du Rhône Villages CAiranne Domaine Richaud - 2010 - 37,00
• Côtes du Rhône « St Cosme » - L. Barruol - 2010 - 24,00
• Beaumes de Venise « Dyapir » Domaine de La ferme St Martin - 2010 - 33,50
• Crozes-Hermitage - « Etincelle » - Domaine St Clair-D. Basset 2009 - 42,00
• Cornas « Prémices» - E. et J. Durand 2009 - 50,00
• Saint - Joseph - « Silice » - P. et J. Coursodon 2009 - 49,50
• Gigondas - « Château Saint Cosme » - L. Barruol 2008 - 49,50
• Côte rôtie - « La Comtesse blonde » - C. Pichon 2009 127,00

Le Languedoc - Le Roussillon

• Coteaux du Languedoc - « Fine Amor - Pezenas » J. P. Vanel - 2007 - 32,00
• Pic St Loup, Coteaux du Languedoc - « Les Tonillières» Mas Foulaquier - 2010 - 38,50
• Fitou « Cadette » - Domaine Les Milles vignes – V. Guérin 2008 - 56,50

La Bourgogne - le Beaujolais

• Brouilly Vieilles Vignes J.C. Lapalu 2010 - 40,50
• Marsannay La morisotte R. Bouvier 2009 - 45,50
• Bourgogne Grand Ordinaire – Fanny Sabre - 2010 - 39,00
• Bourgogne Pinot fin E. Geantet 2009 - 47,50
• Santenay » Saint Jean de Narosse » Y. et C. Contat-Grangé - 2009 - 46,70
• Pommard Vieilles vignes – Fanny Sabre - 2009 - 75,00
• Givry 1er cru Clos Salomon du Gardi Perrotto - 2010 - 52,20
• Volnay 1er cru - « Clos des Angles » - N. Rossignol 2006 - 83,50
• Volnay St François -Domaine Roblet M0nnot 2007 - 71,50
• Beaune 1er cru Chouacheux – Fanny Sabre 2009 - 82,50
• Beaune 1er cru « Clos des Mouches » – N.Rossignol 2009 - 99,50
• Côtes de Nuits villages – E.Geantet 2009 - 67,00

Le Sud-Ouest

• Fronton – Château de Plaisance - L. et M. Peynavayre 2010 - 23,00
• Fronton – « Alabets » - L. et M. Peynavayre 2010 - 33,00

Notre sélection de vin rosé

• Touraine Noble Joué – Rousseau frères 2010 - 23,40

Our white wines selection

La Vallée de la Loire

• Vouvray - D & C. Champalou - D & C. Champalou - 2009 - 32,50
• Vouvray « les Fondraux » - D & C. Champalou - 2004 - 35,25
• Vouvray « Le Portail » - D & C. Champalou - 2009 - 43,00
• AOVDQS Fiefs Vendéens Cuvée Maria Domaine Saint Nicolas T. Michon - 2006 - 47,00
• AOVDQS Fiefs Vendéens Le Haut des Clous Domaine Saint Nicolas T. Michon - 2009 - 47,00
• Savennières Le Pitrouillet C. Baraut 2010 - 41,00
• Saumur – Domaine du Collier – A.Foucault 2007 - 53,00
• Saumur – « la Charpentrie » Domaine du Collier A.Foucault - 2007 - 78,00

La Bourgogne

• Petit Chablis - S.Moreau Naudet - 2010 - 38,00
• Vin de France – « Melon » SARL la sœur cadette - 41,00
• Chablis 1er cru « Vaillons » - S. Moreau-Naudet 2007 - 60,50
• Marsannay « le clos » - R. Bouvier 2008 - 47,00
• Maranges (Côtes de Beaune) – Y. et C. Contat-Grangé 2009 - 44,20
• Côtes de Nuits Villages - « Les monts de Boncourt» A. Chopin et fils – 2008 - 46,50
• Beaunes – Fanny Sabre 2009 - 57,00
• Meursault « sous lavelle » – Fanny Sabre 2010 - 95,00

L’Alsace

• Pinot blanc - « Auxerrois » - Domaine Barmès Buecher - 2004 - 36,00
• Pinor gris « Herrenweg » Domaine Barmès Buecher - 2004 - 42,00

Le Jura

• Arbois « Cuvée des Docteurs " Caveau de Bachus Cépage Melon à queue rouge L. Aviet et fils - 2009 - 41,00
• Arbois « Réserve du Caveau " Caveau de Bachus Cépage Savagnin L. Aviet et fils - 2007 - 45,50

La Vallée du Rhône

• Côtes du Rhône Villages - Cairanne «cuvée Estevenas» Domaine Rabasse Charavin - C.Couturier – 2007 – 48,00
• Côtes du Rhône « Laure » Domaine Rabasse Charavin - C.Couturier – 2010 – 23,00
• Saint-Joseph – C. Pichon - 2009 – 48,00
• Saint-Joseph « Silice » – P.et J. Coursodon - 2010 – 49,50
• Condrieu – C. Pichon - 2010 – 75,00

Le Languedoc - Roussillon

• Vin de Pays de l’Hérault - « les clapas » Domaine Du Pas de l’Escalette - 2009 - J.Zernott - D.Rousseau 47,00

La Corse

• Ajaccio Clos Ormasca Tola Père et fille - 2009 - 30,20

La Provence

• Côtes de Provence - « les genets » Château de Roquefort R. de Villeneuve Flayosc 2010 - 31,20

Le Sud Ouest

• Gaillac premières côtes « Mauzac » Domaine Des Tres cantous R. et B. Plageolles 2009 - 30,00

Wines of our neighbours

Allemagne

• Vin blanc sec :
  Mosel Trabener Gaispfad "Grosze Eule" Riesling Domaine Weser-Kunstler - 2010 - 71,00
• Vin moelleux :
  Mosel-Enkircher Steffensberg - Riesling Auslese Domaine Weser-Kunstler - 2010 - 67,00

Around the meal

Bubbles (75 cl - 10 cl)

• Cocktail de l'Avant-Goût - 6,20
• Champagne Pierre Brigandat et fils « brut tradition » - 56,00 - 8,50
• Vouvray brut - Domaine Champalou - 37,00 - 5,70
• Gaillac « Mauzac nature " R. et B. Plageolles - 37,10 - 5,70

Softness (75 cl - 10 cl)

• Banyuls blanc Domaine Coum del Mas Ph. Gard - 2008 - 46,20 - 4,80
• Banyuls rouge Domaine Coum del Mas - Ph. Gard - 2010 - 45,60 - 4,60
• Muscat de Rivesaltes Domaine Les Milles vignes - V.Guérin - 2010 - 72,50 - 7,25
• Rivesaltes Dom. Les Milles vignes - V.Guérin - 2006 - 84,25 - 8,50
• Vouvray « cuvée moelleuse » - Domaine Champalou - 2003 - 47,50 - 6,50

Beers, waters and sodas

• Bières allemandes blondes/rousse - 6,00
• Eaux gazeuses - 75cl 5,00
• Eaux gazeuses - 50cl 4,00
• Eaux plates - 75cl 5,00
• Eaux plates - 50cl 4,00
• Jus de fruits Bio vitalia, Soda, «Coca cola» - 25 cl 3,50

End of meal

• Café 100% arabica - Décaféiné - 2,20
• Café au lait - 3,20
• Thé Earl Grey ou thé vert - 3,20
• Infusion de l’Avant-Goût mélanges d’épices -3,20

Alcohols

• Cognac – Léopold Gourmel « premières saveurs » - 4,00
• Haut Armagnac – Neguebouc - 7,50
• Eaux de vie – Etter – vieille prune, poire william - 6,80

The card is regularly modified.

Net prices indicated in €uros for 75 cl (10cl if served by glass)

Attention, the alcohol abuse can damage the health