L'Avant-Goût ~ Christophe and Rufine Beaufront

Wine list from Christophe Beaufront

L'Avant-Goût proposes you...

A ballad in french soils

Net prices indicated in €uros for 75 cl (10cl if served by glass)

Our choice this month

• White wine Vouvray 2007 Domaine Champalou 75cl 29,00 - 10cl 4,30
• Red wine Côtes du Rhône « LoÏ » 2007 Domaine Saladin 75cl 30,00 - 10cl 4,50

Great wine - Authors' wine (served by glass 10cl)

• Sancerre blanc Le Champ des Scandales 2007 De Emile Balland - Croquez le fruit - 10cl 8,00
• Fitou Les Vendangeurs de la violette 2006 De V. Guérin - Charnu et délicat - 10cl 15,00

Wines served by glass (10cl)

Wine wines

• Vouvray « les Fondraux » Domaine Champalou 2004 - 4,80
• V.D.P. des collines de la Moure Domaine Henry 2008 - 4,60
• Pinot blanc « Auxerrois » Domaine Barmès Buecher 2004 - 4,70

Red wines

• Côtes du Rhône « St Cosme » L. Barruol 2008 - 3,70
• Minervois « Tristan et Julien » Chateau la Grave 2008 - 3,60
• Bourgogne Pinot noir N. Rossignol 2007 - 5,10

Our red wines selection

La Vallée de la Loire

• A.O.V.D.Q.S. St - Pourçain - « La chambre d’Edouard » Domaine Grobot - Barbara - 2007- 21,50
• Bourgueil - Jour de Soif - P.& R. Gauthier - 2008 - 26,50
• Bourgueil « les vingt lieux dits » - P.& R. Gauthier - 2007 - 29,00
• Chinon « Les pensées de Pallus » - Domaine De Pallus - 2007 - 39,00
• Saumur Champigny « le p’tit domaine » - R.Desouche 2007 - 44,00
• Saumur Champigny « les Poyeux » - Gaec Foucault 2004 -73,00
• Saumur Champigny « les Poyeux » - Gaec Foucault 2005 - 85,50
• Sancerre « le Champ des scandales » - E. Balland 2006 - 58,00

La Vallée du Rhône

• Côtes du Rhône « St Cosme » - L.Barruol - 2008 - 24,00
• Beaumes de Venise « Les terres jaunes » Domaine de La ferme St Martin - 2008 - 30,50
• Côtes du Rhône villages Rasteau - Domaine E. Balme 2008 - 36,00
• Crozes-Hermitage - « Etincelle » - Domaine St Clair-D.Basset 2008 - 41,00
• Cornas « Reynard » - T.Allemand 2006 - 114,00
• Cornas « Chaillot » - T.Allemand 2006 - 94,00
• Cornas « Prémices» - E. et J. Durand 2007 - 49,50
• Saint - Joseph - « les Côteaux » - E. et J. Durand 2007 - 46,00
• Gigondas - « Château Saint Cosme » - L. Barruol 2007 - 49,50
• Chateauneuf du Pape - « Saint Cosme » - L. Barruol 2003 - 58,00
• Côte rôtie - « la Comtesse en côte blonde » - C. Pichon 2007 - 128,50

Le Languedoc - Le Roussillon

• Minervois « Tristan et Julien » - Château la Grave - 2008 - 23,00
• Minervois« le Bois des merveilles » - J.B Sénat 2007 - 44,00
• Côtes du Roussillon villages - les Calcinaires Domaine Gauby - 2008 - 42,00
• Coteaux du Languedoc - « Paradines » F.Henry - 2007 - 29,50
• Coteaux du languedoc « les Petits Pas » Domaine du Pas de l’Escalette - 2008 - 30.25
• VDP des Côtes Catalanes « jeunes vignes » Clos du rouge gorge C. Fahl 2008 - 48,00
• VDP des Côtes Catalanes - Clos du rouge gorge - C. Fahl 2007 - 71,00
• Fitou 2006 « cuvée de la Cadette » - V. Guérin - 55,00
• Fitou 2006 « les vendangeurs de la Violette » - V. Guérin - 99,00
• Faugères 2007 « les Premières » - JM et V. Alquier - 38,00
• Collioure 2008 « Schistes » - Domaine Coume Del mas - Ph.Gard - 42,50

La Provence

• Côtes de Provence « les Mures » - Ch. De Roquefort 2005 - 30,50

La Bourgogne - le Beaujolais

• Bourgogne Grand Ordinaire «Gamay» - E. Geantet 2007 - 36,00
• Mâcon Cruzillé - Domaine Guillot Broux 2008 - 28,00
• Bourgogne Pinot noir - Domaine N. Rossignol - 2007 - 35,50
• Marsannay - « Longeroies » - R. Bouvier - 2007 - 49,00
• Volnay « Saint - François » - Domaine Roblet - Monnot 2006 - 69,00
• Gevrey Chambertin - « jeunes rois » - R. Bouvier 2006 - 89,00
• Côte de Nuits Villages - E. Geantet- 2007 - 66,00
• Bourgogne - «La Myotte» Domaine Guillot Broux 2007 - 46,00
• Vosne - Romanée - « vieilles vignes » - C. Tremblay 2006 -105,00
• Volnay 1er cru - « Ronceret » - Domaine N. Rossignol 2004 - 67,50
• Pommard 1er cru - « Jarolières » - Domaine N. Rossignol 2004 - 100,00
• Brouilly « cuvée vieilles vignes » - J.C. Lapalu 2008 - 37,00
• Beaujolais Villages - « le rang du Merle » - J.C. Lapalu 2007 - 49,00

Le Jura

• Arbois « Singulier » - Trousseau A. et M. Tissot 2007 - 45,00

Le Bordelais

• Canon Fronsac - La Fleur Cailleaux - Paul Barre - 2005 - 49,00
• Côtes de Castillon - Domaine De l’Aurage - L. et C. Mitjaville 2007 - 78,00
• Saint Emilion Grand cru - « La Dame de onze heures » - B. et V. Rapin 2007 - 119,50

Le Sud-Ouest

• Marcillac - Domaine Du Mioula - B. Angles 2008 - 26,00
• Cahors « Malbec-Cedrus » - Le cèdre 2007 - 24,00

La Corse

• Vin de Pays de l’Ile de Beauté « Y.L. » - Y. Leccia 2007 - 39,00
• Patrimonio - Y.Leccia 2007 - 49,00
• Corse Porto Vecchio - « 0 Riu » - C. Imbert 2004 - 59,00
• Corse Calvi - « clos Culombu » - E. Suzzoni 2008 - 36,50

Notre sélection de vin rosé

• Coteaux du Languedoc - St Georges d’Orques - F. Henry 2008 - 30,00 - 4,60

Our white wines selection

La Vallée de la Loire

• Vouvray - D & C. Champalou - D & C. Champalou 2008 - 29,50
• Montlouis- « cuvée Touche Mitaine » - Domaine le Rocher des Viollettes X. Weisskopf 2007 - 31,50
• Touraine « Fabel Barbou » - Domaine Corbillières 2008 - 25,50
• Coteaux du giennois « le grand chemin » - E. Balland 2006 - 43,00
• Vouvray « les Fondraux » - D & C. Champalou 2004 - 32,50
• Vouvray « le Portail » - D & C. Champalou 2006 - 42,25
• A.O.V.D.Q.S. Saint - Pourçain - Domaine Grobost Barbara 2007 - 38,50
• Sancerre - « le champ des scandales » E. Balland 2007 - 55,00
• Sancerre - « Crocq caillotte » E. Balland 2008 - 44,00
• Saumur - Domaine du Collier - A. Foucault 2006 - 53,00 Vouvray - D& C. Champalou - D & C. Champalo

La Vallée du Rhône

• Costières de Nimes « les galets dorés » Ch. Mourgues du Grès 2008 - 23,50
• Côtes du Rhône « Laure » Domaine Rabasse Charavin - C. Couturier 2008 - 32,00
• Côtes du Rhône « St Cosme » L. Barruol 2008 - 35,50
• Saint-Joseph - C. Pichon 2007 - 49,00
• Condrieu - C. Pichon 2008 - 75,00

Le Languedoc - Roussillon

• Vin de Pays des côtes Catalanes « Trigone » Domaine Le Soula - G. Gauby et Associés 2007 - 34,50
• Vin de Pays de l’Hérault - « les clapas » Domaine Du Pas de l’Escalette 2008 J. Zernott - D. Rousseau - 41,00
• Vin de Pays des côtes catalanes - Domaine Le clos du Rouge gorge - C. Fahl 2008 - 52,00
• Vin de Pays des collines de la Moure Domaine Henry 2008 - 30,00- D& C. Champalou - D & C. Champalo
• Collioure « Folio édition spéciale » Domaine Delmas 2008 - 59,00 D& C. Champalou - D & C. Champalo

La Bourgogne

• Petit Chablis - S. Moreau Naudet - 2007 - 34,00
• Chardonnay de Bourgogne - « la Trelle » - A. Chopin et fils 2007 - 38,00
• Chablis 1er cru « Vaillons » - S. Moreau-Naudet 2007 - 54,00
• Marsannay « le clos » - R. Bouvier 2006 - 49,50
• Chardonnay de Bourgogne - « la Trelle » - A. Chopin et fils 2007 - 38,00
• Monthélie 1er cru - Château Gaillard - H. Darnat 2007 - 56,00

L’Alsace

• Pinot blanc - « Auxerrois » - Domaine Barmès Buecher 2004 - 32,00
• Pinot gris « Herrenweg » Domaine Barmès Buecher 2004 - 48,00
• Gewürztraminer « Herrenweg de Turckeim » Domaine Barmès Buecher 2005 - 40,25

Le Jura

• Côtes du Jura - A. et M. Tissot 2006 - 33,50
• Arbois « la Mailloche »- Chardonnay A. et M. Tissot 2007 - 46,00
• Arbois - Savagnin - A. et M. Tissot 2006 - 47,00

La Corse

• Vin de Pays de l’Ile de Beauté « Y.L. » Y. Leccia 2007 - 38,00
• Coteaux du Cap Corse - Clos Nicrosi - J.N. Luigi 2008 - 49,00

La Provence

• V.D.P.Porte de Méditerrannée - « le grand blanc Domaine Revelette 2007 - P. Fischer - 47,00
• Vin de Pays des bouches du Rhône-«Branchadou» P. Fischer 2007 - 21,50

Le Sud Ouest

• Bergerac sec - « cuvée des Conti » Tour des Gendres 2008 - 24,00
• Jurançon sec « cuvée Marie » Ch. Hours 2007 - 33,50
• Gaillac « Mauzac » R. et B. Plageolles 2008 - 26,50

Champagnes

• Pierre Brigandat & Fils «brut tradition» - 56,00
• Pierre Brigandat & Fils «brut» «dentelles et crinolines» - 74,00
• Drappier «brut nature » - 56,00
• Pierre Brigandat & Fils «brut rosé» - 61,50
• Henri Giraud « Hommage à François Hemard» Aÿ grand cru- fût de chêne 1999 - 175,00

Wines of our neighbours

White wines

From Spain

• Rueda « Basa » - Compania de vinos Telmos Rodriguez - 2007 - 24,50

From Italy

• Sicilia « Altavilla della Corte » - grillo (cepage) Domaine Firriato - 2008 - 34,00

Red wines

From Spain

• Rioja- « Rayos uva » - O. Riviere - 2008 - 27,50
• Navarra « El Chaparral de vega Sindoa» - Bodegas Nekeas - 2007 - 39,00

From Italy

• Aglianico del Vulture- « Antelio » - Domaine Camerlengo Rapolla - 2005 - 38,00

Around the meal

Bubbles and softness

• Vouvray brut - Domaine Champalou -33,50 - 5,20
• Champagne « brut nature » - Drappier 56,00
• Champagne Pierre Brigandat et fils « brut tradition » - 56,00 - 8,50
• Champagne Pierre Brigandat et fils « brut dentelles et crinolines» -74,00
• Champagne Pierre Brigandat et fils « rosé brut » - 61,50
• Champagne Henri Giraud «Aÿ grand cru» fut de chêne 1999 -175,00
• Champagne Henri Giraud «Aÿ grand cru »Hommage à François Hémard -77,50
• Bugey Cerdon - rosé demi sec pétillant – Renardat-Fache - 35,00 - 5,50
• Banyuls blanc Dom. Coum del mas Ph. Gard - 2008 - 46,20 - 4,80
• Banyuls rouge « Galetéo » Dom. Coum del Mas- Ph. Gard - 2007 - 45,00 - 4,60
• Malaga (DDO) « cuvée MR » 2007 - Compania Telmo Rodriguez - 42,00 - 4,20
• Vouvray « cuvée moelleuse » - Domaine Champalou - 2003 - 47,50 - 6,50

Alcohols

• Cognac – Léopold Gourmel « premières saveurs » - 4,00
• Haut Armagnac – Neguebouc - 7,50
• Eaux de vie – Etter – vieille prune, poire william - 6,80

Apéritifs and other drinks

• Cocktail de l’Avant-Goût - Cointreau aux épices et vouvray pétillant - 6,00
• Kir pêche - cassis ou coquelicot - 4,00
• Kir royal pêche - cassis ou coquelicot - 8,50
• Pastis - 4,50
• Whisky - 5,00 8 cl
• Porto white seco - Quinta do infantado - 5,00
• Porto Tawny meio seco - Quinta do infantado - 5,00
• Guignolet d’Anjou - Combier - 5,00
• Pineau des Charentes rosé ou blanc - 6,00
• Muscat de Rivesaltes - 5,50
• Malaga (DDO) «cuvée MR » - 2007 - 4,20
• Vouvray moelleux - Champalou- 6,50
• Passerillé blanc « spirale » - Tissot - 10,50
• Banyuls blanc Dom Coume del Mas-2008 - 4,80
• Banyuls rouge « Galétéo » - 2007 - 4,60

Bubbles - 10cl

• Vouvray brut - 5,20
• Coupe de Champagne - 8,50
• Cerdon du Bugey - 5,50

Beers

• Bière rousse - la rouge flamande - 33 cl 5,30
• Bières blondes Loirette - de l’Aubrac - 33 cl 5,30

Waters and sodas

• Gazeuse, Bru ou Saint Géron - 75cl 5,00
• Gazeuse, Orezza - 50cl 4,00
• Plate, Wattwiller - 50cl 4,00
• Jus de fruits Bio vitalia - 20 cl 3,50
• Soda «Colt cola» - 33 cl 3,80
• Limonades artisanales - 33 cl 4,20

End of meal

• Café 100% arabica Décaféiné - 2,20
• Café au lait - 3,20
• Thé Earl Grey ou thé vert - 3,20
• Infusion de l’Avant-Goût mélanges d’épices -3,20

The card is regularly modified.

Net prices indicated in €uros for 75 cl (10cl if served by glass)

Attention, the alcohol abuse can damage the health