L'Avant-Goût ~ Christophe and Rufine Beaufront

Wine list from Christophe Beaufront

L'Avant-Goût proposes you...

A ballad in french soils

Net prices indicated in €uros for 75 cl (10cl if served by glass)

Our choice this month

White wine

• A.O.C. Ajaccio 2009 Clos Ornasca Tola père et fils (30,00 - 4,60)

Red wine

• A.O.C Corse 2008 Domaine Culombu Etienne Suzzoni (27,00 - 4,10)

Great wine - Authors' wine (served by glass 10cl)

• Sancerre blanc Le Champ des Scandales 2007 De Emile Balland - Croquez le fruit - 10cl 8,00
• Fitou Les Vendangeurs de la violette 2006 De V. Guérin - Charnu et délicat - 10cl 15,00

Wines served by glass (10cl)

White wine

• V.D.P. Porte de Méditerrannée « le grand blanc » Domaine Revelette P. Fischer 2007 - 7,00 (40,50 blle)
• Vouvray « les Fondraux » D et C Champalou 2004 - 4,80 (32,50 blle)
• Gaillac « Mauzac » 1ères Côtes R. et B. Plageolles 2008 - 4,00 (26,50 blle)
• Pinot blanc « Auxerrois » Domaine Barmès Buecher 2004 - 4,70 (32,00 blle)

Red wine

• Cornas "Chaillot" Domaine Thierry Allemand - 2006 - 15,00 (96,00 blle)
• Côtes du Rhône « St Cosme » L. Barruol 2008 - 3,70 (24,00 blle)
• Minervois « Tristan et Julien » Chateau la Grave 2008 - 3,60 (23,00 blle)
• Bourgogne Pinot noir vieilles vignes Domaine Roblet-Monnot 2007 - 6,00 (40,50 blle)

Our red wines selection

La Vallée de la Loire

• A.O.V.D.Q.S. St - Pourçain - « La chambre d’Edouard » Domaine Grobot - Barbara - 2007 - 21,50
• Bourgueil - Jour de Soif - P.& R. Gauthier - 2008 - 26,50
• Bourgueil « les vingt lieux dits » - P.& R. Gauthier - 2007 - 29,00
• Chinon « Les pensées de Pallus » - Domaine De Pallus - 2007 - 39,00
• Saumur Champigny « le p’tit domaine » - R.Desouche - 2007 - 44,00
• Saumur Champigny « les Poyeux » - Gaec Foucault - 2004 - 73,00
• Saumur Champigny « les Poyeux » - Gaec Foucault - 2005 - 85,50
• Sancerre « le Champ des scandales » - E. Balland - 2006 - 58,00

La Vallée du Rhône

• Côtes du Rhône « St Cosme » - L.Barruol - 2008 - 24,00
• Beaumes de Venise « Les terres jaunes » Domaine de La ferme St Martin - 2008 - 30,50
• Côtes du Rhône villages Rasteau - Domaine E. Balme - 2008 - 36,00
• Crozes-Hermitage - « Etincelle » - Domaine St Clair-D.Basset - 2008 - 41,00
• Cornas « Reynard » - T.Allemand - 2006 - 114,00
• Cornas « Chaillot » - T.Allemand - 2006 - 94,00
• Cornas « Prémices» - E. et J. Durand - 2007 - 49,50
• Saint - Joseph - « les Côteaux » - E. et J. Durand - 2007 - 46,00
• Gigondas - « Château Saint Cosme » - L. Barruol - 2007 - 49,50
• Côte rôtie - « la Comtesse en côte blonde » - C. Pichon - 2007 - 128,50

Le Languedoc - Le Roussillon

• Minervois « Tristan et Julien » - Château la Grave - 2008 - 23,00
• Minervois« le Bois des merveilles » - J.B Sénat - 2007 - 44,00
• Côtes du Roussillon villages - les Calcinaires Domaine Gauby - 2008 - 42,00
• Coteaux du Languedoc - « Paradines » F.Henry - 2007 - 29,50
• Coteaux du languedoc « les Petits Pas » Domaine du Pas de l’Escalette - 2008 - 30.25
• VDP des Côtes Catalanes « jeunes vignes »Clos du rouge gorge C. Fahl - 2008 - 48,00
• VDP des Côtes Catalanes - Clos du rouge gorge - C. Fahl - 2007 - 71,00
• Fitou - 2006 - « les vendangeurs de la Violette » - V. Guérin 99,00
• Faugères - 2007 - « les Premières » - JM et V. Alquier 38,00
• Collioure - 2008 - « Schistes » - Domaine Coume Del mas - Ph.Gard 42,50
• V.D.P. des coteaux de Peyriac - 2008 - « Arbalète and coquelicots » - Dom J.B. Sénat 25,00

La Bourgogne - le Beaujolais

• Bourgogne Pinot noir vieilles vignes Domaine Roblet-Monnot - 2007 - 40,50
• Marsannay - « Longeroies » - R. Bouvier - 2007 - 49,00
• Gevrey Chambertin - « jeunes rois » - R.Bouvier - 2006 - 89,00
• Côte de Nuits Villages - E. Geantet - 2007 - 66,00
• Bourgogne - «La Myotte» Domaine Guillot Broux - 2007 - 46,00
• Vosne - Romanée - « vieilles vignes » - C. Tremblay - 2006 - 105,00
• Pommard 1er cru - « Jarolières » - Domaine N. Rossignol - 2004 - 100,00
• Brouilly « cuvée vieilles vignes » - J.C. Lapalu - 2008 - 37,00
• Beaujolais Villages - « le rang du Merle » - J.C. Lapalu - 2007 - 49,00
• Irancy - « Sillage » - B. Verret - 2006 - 47,00

Le Jura et l’Alsace

• Arbois « Singulier »- Trousseau A. et M. Tissot - 2007 - 45,00
• Alsace Pinot noir « réserve» Domaine Barmès Buecher - 2007 - 46,50

Le Bordelais

• Canon Fronsac - La Fleur Cailleaux - Paul Barre - - 2005 - 49,00
• Côtes de Castillon - Domaine De l’Aurage - L.etC.Mitjaville - 2007 - 78,00
• Saint Emilion Grand cru - « La Dame de onze heures » B. et V. Rapin - 2007 - 119,50

Le Sud-Ouest

• Marcillac - Domaine Du Mioula - B.Angles - 2008 - 26,00
• Cahors - « Malbec-Cedrus » Le cèdre - 2007 - 24,00
• Gaillac - « Syrah » Domaine Des tres cantous R.et B. Plageolles - 2008 - 26,00

La Provence

• Côtes de Provence « les Mures » Ch. De Roquefort - 2005 - 30,50

La Corse

• Vin de Pays de l’Ile de Beauté « Y.L. » - Y.Leccia - 2007 - 39,00
• Patrimonio - Y.Leccia - 2007 - 49,00
• Corse Porto Vecchio - « 0 Riu » - C.Imbert - 2004 - 59,00
• Corse Calvi - « clos Culombu » - E.Suzzoni - 2008 - 36,50

Notre sélection de vin rosé

• Coteaux du Languedoc - St Georges d’Orques - F.Henry - 2008 - 30,00 10 cl 4,60

Our white wines selection

La Vallée de la Loire

• Vouvray - D & C. Champalou - D & C. Champalou - 2008 - 29,50
• Montlouis-« cuvée Touche Mitaine » Domaine le Rocher des Viollettes X. Weisskopf - 2007 - 31,50
• Touraine « Fabel Barbou » - Domaine Corbillières - 2008 - 27,00
• Coteaux du giennois « le grand chemin » - E.Balland - 2006 - 43,00
• Vouvray « les Fondraux » - D & C. Champalou - 2004 - 32,50
• A.O.V.D.Q.S. Saint - Pourçain - Domaine Grobost Barbara - 2007 - 38,50
• Sancerre - « Crocq caillotte » E. Balland - 2008 - 44,00
• Saumur - Domaine du Collier - A.Foucault - 2006 - 53,00

La Vallée du Rhône

• Costières de Nimes « les galets dorés » 24,00
• Ch.Mourgues du Grès - 2009 -
• Côtes du Rhône « Laure » 32,00
• Domaine Rabasse Charavin - C.Couturier - 2008 -
• Côtes du Rhône « St Cosme » L.Barruol - 2008 - 35,50
• Saint-Joseph - C. Pichon - 2007 - 49,00
• Condrieu - C. Pichon - 2008 - 75,00

Le Languedoc - Roussillon

• Vin de Pays des côtes Catalanes « Trigone » Domaine Le Soula - G. Gauby et Associés - 2007 - 34,50
• Vin de Pays de l’Hérault - « les clapas » Domaine Du Pas de l’Escalette - 2008 - J.Zernott - D.Rousseau 41,00
• Vin de Pays des côtes catalanes - Domaine Le clos du Rouge gorge- C.Fahl - 2008 - 52,00
• Vin de Pays des collines de la Moure Domaine Henry - 2008 - 30,00
• Collioure « Folio édition spéciale » Domaine Delmas - 2008 - 59,00

La Bourgogne

• Petit Chablis - S.Moreau Naudet - 2007 - 34,00
• Chardonnay de Bourgogne -« la Trelle » - A.Chopin et fils - 2007 - 38,00
• Chablis 1er cru « Vaillons » - S. Moreau-Naudet - 2007 - 54,00
• Marsannay « le clos » - R. Bouvier - 2006 - 49,50
• Chardonnay de Bourgogne -« la Trelle » - A.Chopin et fils - 2007 - 38,00
• Monthélie 1er cru - Château Gaillard - H.Darnat - 2007 - 56,00

L’Alsace

• Pinot blanc - « Auxerrois » - Domaine . Barmès Buecher - 2004 - 32,00
• Pinot gris « Herrenweg » Domaine Barmès Buecher - 2004 - 48,00
• Gewürztraminer « Herrenweg de Turckeim » Domaine Barmès Buecher - 2005 - 40,25gris « Herrenweg »

Le Jura

• Côtes du Jura - A. et M. Tissot - - 2006 - 33,50
• Arbois « la Mailloche »- Chardonnay A. et M. Tissot - 2007 - 46,00
• Arbois - Savagnin - A. et M. Tissot - 2006 - 45,00

La Corse

• Vin de Pays de l’Ile de Beauté « Y.L. » Y. Leccia - 2007 - 38,00
• Coteaux du Cap Corse - Clos Nicrosi - J.N. Luigi - 2008 - 49,00

La Provence

• V.D.P.Porte de Méditerrannée - « le grand blanc » Domaine Revelette - 2007 - P.Fischer 44,00
• Vin de Pays des bouches du Rhône-«Branchadou» P. Fischer - 2007 - 21,50

Le Sud Ouest

• Bergerac sec - « cuvée des Conti » Tour des Gendres - 2008 - 24,00
• Jurançon sec « cuvée Marie » Ch. Hours - 2007 - 33,50
• Gaillac « Mauzac » 1ères Côtes R. et B. Plageolles - 2008 - 26,50

Champagnes

• Pierre Brigandat & Fils «brut tradition» 56,00
• Pierre Brigandat & Fils «brut» «dentelles et crinolines» 74,00
• Drappier «brut nature » 56,00
• Pierre Brigandat & Fils «brut rosé» 61,50
• Henri Giraud « Hommage à François Hemard» Aÿ grand cru 77,50
• Henri Giraud - Aÿ grand cru - fût de chêne 1999 175,00

Wines of our neighbours

White wines

From Spain

• Rueda « Basa » - Compania de vinos Telmos Rodriguez - 2007 - 24,50

From Italy

• Sicilia « Altavilla della Corte » - grillo (cepage) Domaine Firriato - 2008 - 34,00

Red wines

From Spain

• Rioja- « Rayos uva » - O. Riviere - 2008 - 27,50
• Navarra « El Chaparral de vega Sindoa» - Bodegas Nekeas - 2007 - 39,00

From Italy

• Aglianico del Vulture- « Antelio » - Domaine Camerlengo Rapolla - 2005 - 38,00

Around the meal

Bubbles and softness

• Vouvray brut - Domaine Champalou -33,50 - 5,20
• Champagne « brut nature » - Drappier 56,00
• Champagne Pierre Brigandat et fils « brut tradition » - 56,00 - 8,50
• Champagne Pierre Brigandat et fils « brut dentelles et crinolines» -74,00
• Champagne Pierre Brigandat et fils « rosé brut » - 61,50
• Champagne Henri Giraud «Aÿ grand cru» fut de chêne 1999 -175,00
• Champagne Henri Giraud «Aÿ grand cru »Hommage à François Hémard -77,50
• Bugey Cerdon - rosé demi sec pétillant – Renardat-Fache - 35,00 - 5,50
• Banyuls blanc Dom. Coum del mas Ph. Gard - 2008 - 46,20 - 4,80
• Banyuls rouge « Galetéo » Dom. Coum del Mas- Ph. Gard - 2007 - 45,00 - 4,60
• Malaga (DDO) « cuvée MR » 2007 - Compania Telmo Rodriguez - 42,00 - 4,20
• Vouvray « cuvée moelleuse » - Domaine Champalou - 2003 - 47,50 - 6,50

Alcohols

• Cognac – Léopold Gourmel « premières saveurs » - 4,00
• Haut Armagnac – Neguebouc - 7,50
• Eaux de vie – Etter – vieille prune, poire william - 6,80

Apéritifs and other drinks

• Cocktail de l’Avant-Goût - Cointreau aux épices et vouvray pétillant - 6,00
• Kir pêche - cassis ou coquelicot - 4,00
• Kir royal pêche - cassis ou coquelicot - 8,50
• Pastis - 4,50
• Whisky - 5,00 8 cl
• Porto white seco - Quinta do infantado - 5,00
• Porto Tawny meio seco - Quinta do infantado - 5,00
• Guignolet d’Anjou - Combier - 5,00
• Pineau des Charentes rosé ou blanc - 6,00
• Muscat de Rivesaltes - 5,50
• Malaga (DDO) «cuvée MR » - 2007 - 4,20
• Vouvray moelleux - Champalou- 6,50
• Passerillé blanc « spirale » - Tissot - 10,50
• Banyuls blanc Dom Coume del Mas-2008 - 4,80
• Banyuls rouge « Galétéo » - 2007 - 4,60

Bubbles - 10cl

• Vouvray brut - 5,20
• Coupe de Champagne - 8,50
• Cerdon du Bugey - 5,50

Beers

• Bière rousse - la rouge flamande - 33 cl 5,30
• Bières blondes Loirette - de l’Aubrac - 33 cl 5,30

Waters and sodas

• Gazeuse, Bru ou Saint Géron - 75cl 5,00
• Gazeuse, Orezza - 50cl 4,00
• Plate, Wattwiller - 50cl 4,00
• Jus de fruits Bio vitalia - 20 cl 3,50
• Soda «Colt cola» - 33 cl 3,80
• Limonades artisanales - 33 cl 4,20

End of meal

• Café 100% arabica Décaféiné - 2,20
• Café au lait - 3,20
• Thé Earl Grey ou thé vert - 3,20
• Infusion de l’Avant-Goût mélanges d’épices -3,20

The card is regularly modified.

Net prices indicated in €uros for 75 cl (10cl if served by glass)

Attention, the alcohol abuse can damage the health