L'Avant-Goût ~ Restaurant

La Cave particulière

Christophe et Pascal vous proposent une carte "particulière" de vins

Spécialement sélectionnés... pour leur gourmandise !

Ballade dans les terroirs

Prix nets indiqués en €uros pour 75cl ; la carte est modifiée régulièrement

Sélection de vins rouges

La vallée du Rhône

• Cornas « Reynard » - T. Allemand - 2005 - A BOIRE ET A DEGUSTER 110€
• Cornas « Reynard » - T. Allemand - 2006 - JEUNE ET DEJA GRAND 114€
• « Chaillot » - T. Allemand - 2005 - MILLESIME MEMORABLE 90€
• « Chaillot » - T. Allemand - 2006 - A SAVOURER MAINTENANT 94€
• Saint-Joseph - « les Coteaux » - E. et J. Durand - 2006 - MAGNIFIQUE SYRAH 42€
• Chateauneuf du Pape - St Cosme - L. et C. Barruol - 2003 - UN GRAND MILLESIME 58€
• Côte rotie « la comtesse en côte blonde C. Pichon - 2006 - TOUTE EN DELICATESSE 112€
• Gigondas - Château de St Cosme - 2007 - L. et C. Barruol LA REFERENCE 49€

La Loire

• Sancerre « le Champ des scandales » - 2006 - E. Balland LE GRAND PINOT NOIR DE LA LOIRE 58€
• Saumur Champigny « les Poyeux » - 2004 - Gaec Foucault LE CARACTERE DE LA CELEBRITE 73€

Le Languedoc - Roussillon

• Minervois« le Bois des merveilles » - 2007 - J.B. Sénat UNE MERVEILLE TOUT SIMPLEMENT 40€
• Vin de Pays des Côtes Catalanes « jeunes vignes » - 2007 - Clos du rouge gorge C. Fahl CROQUEZ LE FRUIT 48€
• Vin de Pays des Côtes Catalanes - 2006 - Clos du rouge gorge - C. Fahl AROMATIQUE ET PUISSANT 71€
• Fitou - 2006 - « cuvée de la Cadette » - Domaine les Mille vignes - V. Guérin UN BON CARACTERE 55€
• Fitou - 2006 - « les vendangeurs de la Violette » - Domaine les Mille vignes - V. Guérin FASCINANT 99€

La Bourgogne - le Beaujolais

• Pernand-Vergelesses 1er cru - « les Fichots » Domaine N. Rossignol - 2002 - UN BONHEUR 45€
• Marsannay - « Longeroies »- R. Bouvier - 2006 - A DECOUVRIR 48€
• Volnay « Saint-François » - Domaine Roblet-Monnot - 2006 - NON FILTRE GOULEYANT 69€
• Gevrey Chambertin - « jeunes rois » - Domaine R.Bouvier - 2006 - GOUTEZ LE MYTHE 89€
• Côte de Nuits villages - E. Geantet - 2007 - PROFOND 66€
• Vosne-Romanée - « vieilles vignes » - Domaine C. Tremblay - 2006 - BELLE FEMINITE 105€
• Irancy « Sillage » - B. Verret - 2006 - FRAIS ET FRUITE 49€
• Beaujolais villages - « le rang du Merle » - J.C. Lapalu - 2007 - TRES BELLES EPICES 49€
• Bourgogne - « la Myotte » - Domaine Guillot-Broux - 2007 - AUSSI BON QUE CELEBRE 46€

La Corse

• Patrimonio - Domaine D’E- Croce - Y. Leccia - 2007 - L’ELOGE DU CARACTERE 49€
• Corse Porto Vecchio - « 0 Riu » Domaine de Torraccia - C. Imbert - 2004 - BEL ESPRIT, BELLE PROFONDEUR 59€

Sélection de vins blancs

Champagnes

• Drappier « brut nature » VINEUX 56€
• Drappier rosé « brut » DELICAT ROSE 61€
• Pierre Brigandat et fils « brut tradition» ONCTUEUX 51€
• Pierre Brigandat et fils « brut» « dentelles et crinolines » EXCELLENT 74€

La vallée du Rhône

• Côtes du Rhône villages Cairanne « cuvée d'Estevenas » Corinne Couturier 2006 ROND et FLORAL 38

La vallée de la Loire

• Sancerre « le champ des scandales » Emile Balland 2007 CROQUEZ LE FRUIT 55€
• « Crocq caillotte » Emile Balland 2007 GOURMAND, FLUIDE 44€
• Saumur Domaine du Collier A. Foucault 2006 RICHE ET SUAVE 53€

La Bourgogne

• Chablis 1er cru « Vaillons » Stéphane Moreau-Naudet 2005 DES NOTES DE FRUITS ROUGES, FLEURS BLANCHES 46€
• Marsannay « le clos » R. Bouvier 2006 ONCTUEUX ET FRAIS 45€

La Provence

• VDP de la Méditerrannée « le grand blanc » Domaine Revelette P. Fischer2006 UN GRAND CHARDONNAY ENSOLEILLE 49€

Le Languedoc - Roussillon

• VDP des Côtes Catalanes Dom. Le clos du Rouge gorge 2007 C. Fahl DE FRUITS ET D'EPICES 52€
• VDP de l'Hérault « les clapas » Domaine Du Pas de l'Escalette J. Zernott- D. Rousseau 2007 GOUTEZ L'ORIGINALITE 41€

La Corse

• Coteaux du Cap Corse Clos Nicrosi J.N. Luigi 2008 UN DES MEILLEURS BLANC DE CORSE 49€

Prix nets indiqués en uros pour 75cl ; la carte est modifiée régulièrement

Attention, l'abus d'alcool peut nuire à la santé