L'Avant Gout

News du 07/05/2008

Wed, 07 May 2008 00:00:00 +0200

Au restaurant

La carte du Chef, mise � jour au 7 mai 2008

Menu au hasard...

Ravioles de canard, nage de shii take au curcuma
Onglet de veau, � pistou d’herbes � et g�teau de pomme de terre
Soupe de griottes � la citronnelle, sorbet au fromage blanc, gel�e de miel au thym

Les vins : Nos choix du moment

En rouge

Vin de Pays de Vaucluse 2007 Domaine Elodie Balme 75cl 20€ 10cl 3€

En blanc

Vin de Pays d'OC Viognier 2006 Domaine Pech Laurier Marie Niel Durst 75cl 20€ 10cl 3€

La carte des vins, et la carte de la cave particuli�re actualis�es au 7 mai 2008

Bon app�tit !

News du 03/05/2008

Sat, 03 May 2008 00:00:00 +0200

C�t� Cellier

Ouverture exceptionnelle de la boutique Le jeudi 8 mai 2008, de 10h30 � 13h30 et de 15h30 � 20h30.

Samedi 10 mai 2008

D�gustation gratuite des vins du mois, anim�e par Pascal :

Le Blanc Vin de Pays d'Oc Viognier 2006 Domaine Pech Laurier : 6,80 €
Le Rouge Vin de Pays de Vaucluse 2007 Domaine Elodie Balme : 7,20 €

Ev�nement : F�te des m�res

Pour la F�te des m�res, le dimanche 25 mai, vous pourrez composer votre repas ou votre cadeau � partir de nos plats � emporter frais ou sous-vide .

L'occasion de d�couvrir la nouvelle collection de poteries de Christophe Beaufront, une id�e originale de cadeau !!!

Coffrets "sp�cial f�te des m�res"

Pascal vous propose �galemment deux coffrets cadeaux pour la F�te des m�res

News du 19/04/2008

Sat, 19 Apr 2008 00:00:00 +0200

Nouvelles cartes au restaurant

Les cartes du restaurant actualis�es au 19 avril 2008: La carte du Chef .; La carte des vins .; La Cave particuli�re, nos vins prestigieux .

News du 29/03/2008

Sat, 29 Mar 2008 00:00:00 +0100

Au restaurant

En avril le restaurant l'Avant-Go�t met l'accent sur les vins corses

Les plats du restaurant

La carte du Chef, est actualis�e au 1er avril 2008

Menu au hasard...

� Kada�f � de langoustines, vinaigrette de colombo aux l�gumes
Joues de cochon brais�es au cidre, chutney de mangue au poivron rouge
Moelleux au citron et aux amandes, glace vanille parfum�e au romarin

C�t� Cellier

Les vins du mois d'avril

Le Cellier vous propose � emporter une s�lection de vins corses :

La Corse vins rouges 75 cl

Sartene Domaine Sant’Armettu – � Tradition � G. Seroin – 2006 11,00 €
Sartene Domaine Saparale – Ph. Farinelli 2006 12,50 €
Porto-Vecchio � Nielluciu � Domaine Torracia Ch. Imbert 2007 14,70 €
Patrimonio Domaine Leccia A. Leccia – 2004 16,80 €
Vin de Pays de L’Ile de Beaut� � Y.L. � Domaine d’Ecroce Y. Leccia 2005 17,50 €
Patrimonio � Carco � Domaine Arena – A. Arena 2006 23,10 €

La Corse vins blancs 75 cl

Sartene Domaine Sant’Armettu – � Tradition � G. Seroin – 2007 11,00 €
Sartene Domaine Saparale – Ph. Farinelli 2007 12,50 €
Vin de Pays de L’Ile de Beaut� � Y.L. � Domaine d’Ecroce Y. Leccia 2007 17,50 €
Coteaux du Cap Corse – Clos Nicrosi – J. N. Luigi 2006 24,60 €

La Corse vin doux naturel

Muscat du Cap Corse – Domaine Arena – A . Arena 2007 26,30 €

News du 28/03/2008

Fri, 28 Mar 2008 00:00:00 +0100

C�t� Cellier

Les d�gustations d'avril

Prochaines rencontres

Le samedi 5 avril en pr�sence de Suzelle de Lanversin, vigneronne :

Vins du Domaine du Deffends

En blanc : Vin de pays de la Ste Beaume �champ du Sesterce� 2007
En rouge : C�teaux varois en Provence �clos du B�cassier� 2007
En ros� : C�teaux varois en Provence �ros� d�une nuit� 2007

Le samedi 12 avril

Anim�e par Pascal

Vins de AOC Corse Sart�ne

En blanc : Domaine Sant�Armettu � �tradition� 2007 - Domaine Saparale 2007
En rouge : Domaine Sant�Armettu � �tradition� 2006 - Domaine Saparale 2006